Prépaiement & empreintes bancaires

Connectez votre compte Stripe pour exiger une empreinte bancaire sur vos réservations et prélever automatiquement des frais en cas de non-présentation (no-show).

Comprendre les empreintes bancaires et comment elles protègent des no-shows

L'empreinte bancaire est un moyen de protéger votre restaurant contre les clients qui réservent puis ne se présentent pas (les « no-shows »). Concrètement, le client doit enregistrer sa carte au moment de réserver, mais aucun montant n'est débité tant qu'il honore sa réservation. Le montant que vous avez configuré n'est prélevé que si vous marquez la réservation comme « absent ». L'argent arrive directement sur votre compte Stripe.

Aucune somme n'est débitée à la réservation : il s'agit uniquement d'une « empreinte » (enregistrement de la carte), pas d'un paiement d'acompte.

Le prélèvement n'a lieu que si vous décidez de marquer la réservation comme absente, vous gardez toujours la main.

L'argent prélevé ne transite pas par YumCall : il arrive directement sur votre compte Stripe connecté.

La fonctionnalité s'active service par service : vous pouvez exiger une empreinte sur votre Dîner du week-end mais pas sur votre service midi, par exemple.

L'empreinte est demandée uniquement sur les réservations passées par vos canaux publics (widget de réservation en ligne et agent vocal IA). Les réservations que vous saisissez vous-même depuis le back-office ne sont jamais soumises à l'empreinte.

Les réservations « sur place » (walk-in) ne sont jamais concernées par l'empreinte.

Connecter votre compte Stripe (Stripe Connect)

Avant de pouvoir exiger des empreintes, vous devez relier un compte Stripe à votre restaurant. YumCall utilise Stripe Connect (compte Express) : c'est Stripe qui héberge le formulaire d'inscription et vérifie votre identité et vos coordonnées bancaires. Tant que cette étape n'est pas terminée, l'option d'empreinte reste verrouillée.

Étapes

  1. Ouvrez la fiche de votre restaurant et allez dans l'onglet « Réservations ».
  2. Repérez la carte « Empreintes bancaires ».
  3. Cliquez sur le bouton « Connecter Stripe ». Vous êtes redirigé vers le formulaire d'inscription hébergé par Stripe.
  4. Renseignez les informations demandées par Stripe : identité, activité, et compte bancaire sur lequel vous voulez recevoir l'argent.
  5. Une fois le formulaire validé, vous revenez automatiquement sur la page de votre restaurant.
  6. Si la mention « Vérification Stripe en cours » s'affiche, cliquez sur « Continuer la vérification » pour terminer les étapes manquantes.
  7. Quand le statut passe à « Compte Stripe connecté » (badge vert), vous pouvez activer l'empreinte sur vos services.
  8. À tout moment, cliquez sur « Ouvrir mon tableau de bord Stripe » pour consulter vos paiements, virements et coordonnées bancaires.

Seul le propriétaire du restaurant peut gérer la connexion Stripe (c'est une opération sensible liée à votre banque). Un manager ou un membre du staff ne pourra pas réaliser cette étape.

Le pays du compte Stripe est déduit automatiquement de l'adresse de votre restaurant (France, Belgique, Suisse, etc.). Stripe Express est disponible pour ces pays.

Trois états sont possibles : « Connecter Stripe » (rien n'est encore configuré), « Vérification Stripe en cours » (formulaire commencé mais validation Stripe non terminée, vous ne pouvez pas encore encaisser), et « Compte Stripe connecté » (tout est prêt, vous pouvez encaisser).

Le bouton « Ouvrir mon tableau de bord Stripe » n'apparaît que lorsque la vérification est complètement terminée ; il ouvre un onglet vers le tableau de bord Stripe Express via un lien à usage unique et durée limitée.

Tant que le compte n'est pas pleinement vérifié (statut « restreint »), le système refuse d'activer l'empreinte avec le message « Connectez votre compte Stripe (et terminez la vérification) avant d'activer l'empreinte bancaire ».

Activer l'empreinte bancaire sur un service

Une fois Stripe connecté, l'empreinte se règle individuellement pour chaque service depuis la fenêtre d'édition du service. Vous y choisissez si une carte est exigée, le montant prélevé en cas de no-show et la façon dont ce montant est calculé.

Étapes

  1. Dans l'onglet « Réservations » du restaurant, ouvrez le service à modifier (ou créez-en un nouveau).
  2. Faites défiler jusqu'à la section « Empreinte bancaire ».
  3. Si Stripe n'est pas encore connecté, un encadré jaune vous propose le bouton « Connecter Stripe » : commencez par cette étape.
  4. Activez l'interrupteur « Exiger une empreinte carte ».
  5. Saisissez le « Montant prélevé en cas de no-show » (au moins 0,50 €).
  6. Choisissez le « Mode de calcul » : « Par personne » ou « Montant fixe ». Une ligne récapitulative indique le calcul (ex : « Soit 20 € × nombre de couverts »).
  7. Cliquez sur « Enregistrer » en haut de la fenêtre.

Réglages

Exiger une empreinte carte
Interrupteur principal. Quand il est activé, le client doit enregistrer sa carte avant que la réservation ne soit confirmée pour ce service. Désactivé par défaut.
Montant prélevé en cas de no-show
Le montant (en euros) qui sera débité de la carte si le client ne se présente pas. Minimum 0,50 €. Valeur par défaut proposée : 20 €. Si le mode est « Par personne », ce montant est multiplié par le nombre de couverts.
Mode de calcul, Par personne
Le montant est multiplié par le nombre de couverts de la réservation (ex : 20 € × 4 = 80 €). C'est le mode recommandé et appliqué par défaut, car un no-show coûte plus cher pour une grande table.
Mode de calcul, Montant fixe
Un montant unique par réservation, quel que soit le nombre de couverts (ex : 20 € que la table soit de 2 ou de 8 personnes).

Si vous tentez d'activer l'empreinte sans avoir connecté Stripe, l'enregistrement est bloqué avec le message « Connectez votre compte Stripe avant d'activer l'empreinte bancaire ».

Un montant inférieur à 0,50 € est refusé (« Le montant de l'empreinte doit être d'au moins 0,50 € »).

La devise est l'euro (EUR).

Quand l'empreinte est exigée, la réservation reste en attente (« En attente ») même si la confirmation automatique est activée pour ce service : elle ne se confirme qu'une fois la carte enregistrée par le client.

Le réglage de l'empreinte est indépendant du « Seuil grand groupe » : si une grande table déclenche aussi la validation manuelle, la réservation reste en attente de votre validation même après l'enregistrement de la carte.

Comment le client enregistre sa carte

Selon le canal par lequel la réservation arrive, le client est invité à enregistrer sa carte de deux manières différentes. Dans tous les cas, le formulaire de carte est géré par Stripe (sécurisé) et aucun montant n'est débité à ce stade.

Étapes

  1. Réservation via le widget en ligne : un formulaire de carte s'affiche directement à l'écran (« Enregistrez votre carte »). Le client saisit sa carte et valide avec le bouton « Enregistrer ma carte ».
  2. Réservation par téléphone (agent vocal IA) : l'agent annonce qu'un SMS va être envoyé, puis le client reçoit un SMS contenant un lien. En l'ouvrant, il arrive sur une page sécurisée pour enregistrer sa carte.
  3. Une fois la carte enregistrée, la réservation se confirme automatiquement (sauf si une validation manuelle reste nécessaire, par exemple pour un grand groupe).

Le SMS envoyé au client précise clairement qu'il s'agit d'une simple empreinte « prélevée uniquement en cas d'absence ».

Message annoncé par l'agent vocal : « C'est presque bon ! Je vous envoie un sms avec un lien pour enregistrer votre carte, aucune somme n'est débitée maintenant, c'est une simple empreinte en cas d'absence. Votre table est confirmée dès l'enregistrement. À bientôt ! »

Sur la page d'enregistrement, le client voit un rappel rassurant : « Aucun montant n'est débité maintenant. L'empreinte de X € ne sera prélevée qu'en cas de non-présentation. »

Si l'enregistrement de la carte échoue (carte refusée, etc.), la réservation reste en attente et le client peut réessayer depuis le même lien.

Suivre l'état de l'empreinte dans le back-office

Chaque réservation soumise à l'empreinte affiche un bandeau de couleur (ou une pastille dans la liste) indiquant où en est le paiement. Cela vous permet de savoir d'un coup d'œil si la carte est bien enregistrée, si l'empreinte a été prélevée, ou si quelque chose a échoué.

Réglages

Empreinte en attente
Pastille orange. Le client n'a pas encore enregistré sa carte ; la réservation n'est pas confirmée tant que ce n'est pas fait.
Carte enregistrée
Pastille verte. La carte est bien enregistrée. Aucun montant n'a été débité, l'empreinte ne sera prélevée qu'en cas de no-show.
Empreinte prélevée
Pastille rouge. Le montant a été débité avec succès suite à un no-show. La date du prélèvement est affichée.
Échec du prélèvement
Pastille rouge. La tentative de débit a échoué (carte refusée, authentification bancaire requise, fonds insuffisants…). Le motif d'échec est affiché.
Empreinte remboursée
Pastille grise. Une empreinte préalablement prélevée a été remboursée. La date du remboursement est affichée.

Le bandeau n'apparaît que pour les réservations concernées par l'empreinte ; il est masqué pour les walk-ins et les services sans prépaiement.

En mode « Par personne », un détail du calcul est affiché sous le bandeau (ex : « 20,00 € × 4 couverts »).

Le montant affiché correspond exactement à ce qui sera prélevé : il est figé au moment de la réservation.

Prélever l'empreinte en cas de non-présentation

Le prélèvement n'est jamais automatique : c'est vous qui décidez, au moment où vous marquez une réservation comme « absent ». Une fenêtre vous propose alors deux options claires, et vous pouvez aussi décider de prélever plus tard.

Étapes

  1. Sur la réservation concernée, lancez l'action « Marquer comme absent ».
  2. Si une carte est enregistrée, la fenêtre « Marquer comme absent » s'ouvre et rappelle le montant de l'empreinte : « Une empreinte de X € est enregistrée sur la carte du client. Souhaitez-vous la prélever ? ».
  3. Pour débiter tout de suite : cliquez sur « Prélever X € maintenant ». La réservation est marquée absente et la carte est débitée dans la foulée.
  4. Pour ne pas débiter immédiatement : cliquez sur « Marquer absent sans prélever ». Vous pourrez revenir prélever plus tard.
  5. Si vous avez choisi de ne pas prélever, un encadré orange « Empreinte pas encore prélevée » apparaît sur la réservation avec le bouton « Prélever X € maintenant », jusqu'à la date limite.

Réglages

Prélever X € maintenant
Action principale (rouge). Marque la réservation comme absente ET débite immédiatement la carte enregistrée du montant configuré.
Marquer absent sans prélever
Action secondaire. Marque la réservation comme absente sans rien débiter. Vous gardez la possibilité de prélever plus tard, dans le délai imparti.

Vous disposez de 7 jours après la fin de la réservation pour prélever l'empreinte. Passé ce délai, le bouton disparaît et le prélèvement n'est plus proposé.

On ne peut prélever que sur une réservation marquée « absente » et dont la carte est au statut « Carte enregistrée ». Une empreinte déjà prélevée ne peut pas l'être une seconde fois (« Cette empreinte a déjà été prélevée »).

Le prélèvement étant « hors session » (le client n'est pas là pour confirmer), il peut être refusé par sa banque (authentification requise, fonds insuffisants). Dans ce cas, la réservation reste bien marquée absente, mais l'empreinte passe en « Échec du prélèvement ».

Après un prélèvement réussi, un message confirme : « Empreinte de X € prélevée, Le montant arrive directement sur votre compte Stripe. »

Si vous avez choisi « Marquer absent sans prélever », le système vous indique jusqu'à quelle date vous pouvez encore débiter (« Vous pouvez encore prélever l'empreinte jusqu'au … »).

Un remboursement total ou partiel d'une empreinte déjà prélevée reste possible (la réservation passe alors à « Empreinte remboursée »).

Expiration des réservations dont la carte n'est jamais enregistrée

Quand une empreinte est exigée, la réservation reste « en attente » et occupe de la place dans votre disponibilité tant que le client n'a pas enregistré sa carte. Pour éviter que des réservations fantômes bloquent vos créneaux, YumCall annule automatiquement celles dont la carte n'a pas été enregistrée à temps.

Réglages

Délai de garde (PREPAYMENT_HOLD_MINUTES)
Durée pendant laquelle une réservation en attente de carte est conservée avant d'être annulée. Réglage technique de la plateforme, fixé à 60 minutes par défaut.

Le système vérifie les réservations expirées toutes les 15 minutes et annule celles qui sont restées « en attente » sans carte enregistrée au-delà du délai de garde (60 minutes par défaut).

Seules les réservations en attente UNIQUEMENT à cause de la carte non enregistrée sont annulées : une réservation en attente pour une autre raison (grand groupe à valider) ou dont la carte est déjà enregistrée n'est jamais annulée par ce mécanisme.

Annuler les réservations non confirmées libère immédiatement le créneau et la capacité pour d'autres clients.

Ce nettoyage automatique fonctionne en environnement de production ; il est désactivé en environnement de test.

Mis à jour le 4 juin 2026.

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