Comprendre l'onglet Plan de salle
L'onglet « Plan de salle » d'un établissement est un éditeur visuel où vous reconstituez l'agencement réel de votre restaurant. Vous y créez des zones (salle, terrasse...), vous y placez vos tables avec leur nombre de couverts, vous les positionnez par glisser-déposer et vous pouvez ajouter des éléments décoratifs (murs, bar, plantes, etc.). En haut à droite, un interrupteur « Mode table » permet de décider si ces tables servent à calculer vos disponibilités.
Étapes
- Ouvrez la fiche d'un restaurant (menu Restaurants, puis cliquez sur l'établissement).
- Cliquez sur l'onglet « Plan de salle ».
- En haut de la carte, la barre des zones (à gauche) vous permet de naviguer entre vos espaces ; l'interrupteur « Mode table » est à droite.
- Sous cette barre, une ligne de statistiques affiche le nombre total de tables, de tables actives et de couverts.
- Le grand cadre central est le plan : vous y voyez les tables de la zone sélectionnée sur un fond quadrillé.
- Une légende en bas à gauche rappelle les gestes disponibles (sélectionner, modifier, déplacer).
💡Le plan affiche uniquement les tables de la zone active. Tant qu'aucune table n'existe, le plan affiche « Aucune table » et invite à créer votre première table ; si des zones existent mais qu'aucune n'est sélectionnée, il invite à choisir une zone.
💡Un cadre orange autour du plan signale des modifications non sauvegardées (positions de tables ou décors déplacés).
💡Sur mobile, les libellés sont raccourcis et certaines statistiques globales ne s'affichent qu'à partir d'une largeur d'écran moyenne (tablette/ordinateur).
💡Les tables actives apparaissent en bleu, les tables désactivées en gris.
Créer et gérer les zones
Une zone représente un espace physique de votre établissement (salle intérieure, terrasse, étage, etc.). Toute table doit appartenir à une zone : c'est l'unité d'organisation de base du plan de salle. Chaque zone possède son propre plan, ses propres tables et ses propres éléments décoratifs.
Étapes
- Dans la barre des zones, cliquez sur le bouton « + » (icône plus) à droite des onglets pour ouvrir « Nouvelle zone ».
- Saisissez le « Nom » de la zone (ex. Terrasse).
- Choisissez le « Type » : Intérieur ou Extérieur.
- Choisissez éventuellement une couleur.
- Cliquez sur « Créer ». La zone apparaît comme un nouvel onglet et devient consultable.
- Pour modifier une zone, sélectionnez son onglet puis cliquez sur le menu « ... » (trois points) qui apparaît à droite de l'onglet actif, et choisissez « Modifier la zone ».
- Pour supprimer, utilisez ce même menu « ... » (option « Supprimer la zone »).
Réglages
- Nom
- Nom de la zone affiché dans la barre d'onglets (ex. « Salle intérieure », « Terrasse »). Obligatoire.
- Type
- « Intérieur » ou « Extérieur ». Détermine l'icône affichée dans l'onglet de la zone : une maison pour l'intérieur, un soleil pour l'extérieur. Valeur par défaut : Intérieur.
- Couleur (optionnel)
- Couleur d'identification de la zone, choisie via un sélecteur de couleur ou un code hexadécimal (ex. #3b82f6). Le bouton « Effacer » remet la couleur à vide.
💡Le menu « ... » (Modifier la zone / Supprimer la zone) n'apparaît que sur l'onglet de la zone actuellement sélectionnée.
💡Si vous essayez d'ajouter une table alors qu'aucune zone n'existe, une fenêtre « Créez d'abord une zone » s'affiche et vous propose d'en créer une immédiatement.
💡Les zones sont triées selon un ordre interne ; une nouvelle zone est ajoutée en dernière position.
💡Seules les zones actives sont affichées. À l'ouverture de l'onglet, la première zone est automatiquement sélectionnée.
Supprimer une zone (réaffecter ou supprimer ses tables)
Supprimer une zone qui contient des tables vous oblige à choisir le sort de ces tables, car une table ne peut pas rester orpheline. La fenêtre de suppression adapte les options selon que la zone contient ou non des tables et selon qu'il existe ou non d'autres zones.
Étapes
- Sélectionnez l'onglet de la zone à supprimer, ouvrez le menu « ... » et choisissez « Supprimer la zone ».
- Si la zone est vide, confirmez simplement avec « Supprimer » (le plan de salle de cette zone est alors perdu).
- Si la zone contient des tables, choisissez « Déplacer les tables vers une autre zone » puis sélectionnez la zone de destination, OU choisissez « Supprimer la zone et ses N tables ».
- Cliquez sur « Supprimer » pour confirmer.
Réglages
- Déplacer les tables vers une autre zone
- Toutes les tables de la zone supprimée sont rattachées à une autre zone que vous choisissez dans la liste déroulante. Option proposée et sélectionnée par défaut dès qu'il existe au moins une autre zone.
- Supprimer la zone et ses N tables
- La zone et toutes ses tables sont supprimées définitivement. Les futures réservations sur ces tables sont automatiquement réassignées à d'autres tables disponibles.
💡Si c'est la dernière zone du restaurant et qu'elle contient des tables, vous ne pouvez pas les déplacer : un avertissement vous demande de créer d'abord une autre zone avant de supprimer celle-ci.
💡En cas de suppression en cascade, si la capacité restante du restaurant est insuffisante pour réassigner une réservation future confirmée, la suppression est bloquée et un message d'erreur s'affiche.
💡À la confirmation, une notification précise le résultat : nombre de tables déplacées ou nombre de tables supprimées.
💡Si la zone active est celle que vous supprimez, l'éditeur bascule automatiquement vers la zone de destination (en cas de déplacement) ou vers une zone restante.
Créer et modifier une table
Chaque table possède un nom, un nombre de couverts, une forme et une orientation. Vous pouvez aussi définir un nombre de couverts minimum et l'état actif/inactif. La fenêtre de création affiche un aperçu en direct de la table avec ses chaises.
Étapes
- Cliquez sur le bouton « Table » (icône +) en haut à droite du plan. Si aucune zone n'existe, créez d'abord une zone.
- Saisissez le « Nom » et réglez les « Couverts ».
- Choisissez la « Forme » et, pour une table rectangulaire, l'« Orientation ».
- Réglez si besoin le « Couverts minimum » et l'état « Table active ».
- Cliquez sur « Créer ». La table est ajoutée à la zone active à une position libre du plan.
- Pour modifier une table existante : double-cliquez (ou double-tapez sur mobile) sur la table dans le plan pour rouvrir la fenêtre, ajustez les champs puis cliquez sur « Modifier ».
Réglages
- Nom
- Identifiant de la table affiché sur le plan (ex. « T1 », « Bar 2 »). Obligatoire ; le bouton Créer/Modifier reste désactivé tant qu'il est vide.
- Couverts
- Capacité (nombre de personnes) de la table, réglée avec les boutons « − » et « + ». Plage autorisée dans le formulaire : de 1 à 30. Influence aussi la taille visuelle de la table sur le plan. Valeur par défaut : 2.
- Forme
- Apparence de la table : « Ronde », « Carrée » ou « Rectangle ». Valeur par défaut : Ronde.
- Orientation
- « Horizontal » (0°) ou « Vertical » (90°). N'a un effet visuel que sur les tables rectangulaires (la table pivote d'un quart de tour).
- Zone (obligatoire)
- Sélecteur de zone visuel proposé uniquement lorsqu'on modifie une table qui n'a pas encore de zone. À la création d'une nouvelle table, la zone active est utilisée automatiquement.
- Table active
- Interrupteur déterminant si la table est prise en compte (active) ou mise de côté (inactive). Valeur par défaut : active.
- Couverts minimum (optionnel)
- Nombre minimum de personnes pour qu'une réservation puisse être placée sur cette table. Évite qu'un petit groupe occupe une grande table. Réglé avec « − »/« + », limité par la capacité de la table ; «, » signifie aucun minimum (la table accueille de 1 à sa capacité).
💡Une nouvelle table est placée automatiquement à un emplacement libre du plan, calculé pour éviter de chevaucher les tables existantes ; vous pourrez ensuite la repositionner par glisser-déposer.
💡À la création, la table reçoit la zone affichée à ce moment-là ; le sélecteur de zone n'apparaît dans le formulaire que pour rattacher une table existante restée sans zone.
💡Le « Couverts minimum » se règle par paliers de 1 (entre 1 et la capacité de la table) et ne peut jamais dépasser la capacité. Appuyer sur « − » alors que la valeur est à 1 la ramène directement à «, » (aucun minimum).
💡Le bouton « corbeille » présent dans la fenêtre de modification supprime la table (avec demande de confirmation).
Activer, désactiver et supprimer des tables
Vous pouvez agir sur une table seule via sa fenêtre de modification, ou sur plusieurs tables à la fois grâce à la sélection multiple directement sur le plan. Désactiver une table la met de côté sans la supprimer ; la supprimer la retire définitivement.
Étapes
- Cliquez (ou tapez) une fois sur une table pour la sélectionner : un contour coloré apparaît. Cliquez sur d'autres tables pour les ajouter à la sélection.
- Une barre d'actions apparaît en haut du plan indiquant le nombre de tables sélectionnées.
- Cliquez sur « Désactiver » pour mettre les tables sélectionnées hors service, ou sur « Activer » si elles sont déjà désactivées (le bouton s'adapte selon l'état des tables sélectionnées).
- Cliquez sur « Supprimer » pour supprimer la sélection ; confirmez dans la fenêtre « Supprimer N tables ? ».
- Pour quitter la sélection sans agir, cliquez sur la croix « X » de la barre d'actions, ou cliquez sur une zone vide du plan.
💡Une table désactivée passe en gris sur le plan et n'est pas comptée dans les couverts disponibles (mais reste affichée et modifiable).
💡À la suppression d'une table, les réservations futures confirmées qui l'utilisaient sont automatiquement réassignées à d'autres tables disponibles. Si aucune table ne convient, la suppression échoue avec une erreur.
💡Le bouton groupé « Activer/Désactiver » bascule toutes les tables sélectionnées : il affiche « Activer » dès qu'au moins une des tables sélectionnées est inactive, sinon « Désactiver ».
💡La suppression est irréversible. La fenêtre de confirmation précise que les réservations associées seront réassignées si possible.
💡Vous pouvez aussi supprimer une table seule depuis sa fenêtre de modification (icône corbeille), avec une simple confirmation.
Positionner les tables (glisser-déposer) et naviguer dans le plan
Le plan de salle est une toile que vous pouvez zoomer, déplacer et sur laquelle vous repositionnez librement vos tables. Les déplacements ne sont pas enregistrés automatiquement : vous devez les sauvegarder. Un détecteur de collisions vous prévient quand deux tables se chevauchent.
Étapes
- Cliquez (ou tapez) une fois sur une table pour la sélectionner.
- Glissez la table sélectionnée pour la déplacer ; pour déplacer plusieurs tables ensemble, sélectionnez-les toutes d'abord puis glissez l'une d'elles.
- Utilisez les boutons en haut à gauche pour « Zoom + », « Zoom - » et « Réinitialiser la vue » (cadrage automatique).
- Pour naviguer (déplacer la vue) sur ordinateur, maintenez « Cmd » (ou la barre Espace) et glissez, ou utilisez le clic du milieu ; sur mobile, glissez avec un doigt sur une zone vide.
- Sur ordinateur, zoomez avec la molette en maintenant « Ctrl » ou « Cmd ».
- Une fois satisfait, cliquez sur « Sauvegarder » dans la barre d'actions en haut. Pour revenir en arrière, cliquez sur « Annuler ».
💡Important : tant que vous n'avez pas cliqué sur « Sauvegarder », les nouvelles positions (et les décors déplacés) ne sont pas enregistrées ; quitter ou recharger la page les perd.
💡Si deux tables se chevauchent, une alerte rouge « Collisions détectées » s'affiche et les tables concernées clignotent avec un halo rouge. Écartez-les pour faciliter les clics, même si la sauvegarde reste possible.
💡Une table doit être sélectionnée pour être déplaçable ; un simple survol ne suffit pas. Un clic sur une table non sélectionnée la sélectionne ; un second clic la désélectionne.
💡La vue est recadrée et mise à l'échelle automatiquement pour faire tenir toutes les tables de la zone à l'écran ; le zoom utilisateur s'ajoute à ce cadrage automatique.
💡Le bouton « Réinitialiser la vue » (icône agrandir) remet le zoom à 100 % et recentre la vue.
Ajouter des éléments décoratifs
Pour rendre le plan plus réaliste, vous pouvez ajouter des éléments décoratifs : structures (murs, fenêtres, portes...), mobilier (bar, comptoir, accueil...), décoration (plantes, parasols...) et annotations (textes libres). Ces éléments sont purement visuels et propres à chaque zone : ils n'ont aucun effet sur les disponibilités ou les réservations.
Étapes
- Sélectionnez d'abord la zone qui doit recevoir le décor (les décors sont liés à la zone affichée).
- Cliquez sur le bouton « Décors » (icône formes) en haut à droite du plan.
- Dans la fenêtre « Ajouter un élément décoratif », parcourez les catégories et cliquez sur l'élément voulu.
- L'élément apparaît sur le plan à une position libre ; glissez-le pour le placer (un décor ne nécessite pas d'être pré-sélectionné pour être déplacé).
- Cliquez sur un décor pour le sélectionner et faire apparaître son panneau de propriétés (à côté du plan sur ordinateur, en dessous sur mobile).
Réglages
- Catégorie « Structure »
- Mur (cloison ou séparation), Fenêtre (baie vitrée), Porte (entrée ou passage), Pilier (colonne porteuse), Escalier (marches ou volée), WC (toilettes).
- Catégorie « Mobilier »
- Bar (comptoir bar ou service), Comptoir (plan de travail ou accueil), Accueil (pupitre d'hôtesse), Poste de service (station serveur), Estrade (scène ou plateforme).
- Catégorie « Décoration »
- Plante (végétal ou jardinière), Cheminée (foyer d'ambiance), Parasol (parasol de terrasse), Chauffage (chauffage extérieur).
- Catégorie « Annotation »
- Texte : une annotation libre que vous écrivez directement sur le plan.
💡Le bouton « Décors » n'apparaît que lorsqu'une zone est sélectionnée.
💡Les éléments décoratifs sont enregistrés avec la même action « Sauvegarder » que les positions de tables : déplacer ou modifier un décor active l'état « modifications non enregistrées ».
💡Chaque type de décor a une taille et une couleur par défaut adaptées (un mur est long et fin, un pilier est petit et rond, etc.).
Régler un élément décoratif (taille, rotation, couleur, texte)
Quand un élément décoratif est sélectionné, un panneau de propriétés permet de l'ajuster finement : tailles prédéfinies, dimensions exactes, rotation, couleur, et options de texte pour les annotations. Vous pouvez aussi le dupliquer ou le supprimer.
Étapes
- Cliquez sur un élément décoratif du plan pour le sélectionner (il se borde d'un liseré).
- Dans le panneau de propriétés, choisissez une taille prédéfinie ou saisissez Largeur/Hauteur précises.
- Ajustez la rotation au curseur ou avec les boutons d'angles.
- Modifiez la couleur si besoin (ou revenez au « Défaut »).
- Pour une annotation « Texte », saisissez le texte et réglez son style et sa taille.
- Utilisez l'icône « Dupliquer » pour copier l'élément, ou l'icône « corbeille » pour le supprimer.
Réglages
- Taille prédéfinie
- Boutons rapides (S, M, L, parfois XL ou Double) qui appliquent des dimensions standard adaptées au type d'élément.
- Largeur / Hauteur
- Dimensions exactes en pixels. Largeur entre 10 et 1000, hauteur entre 5 et 1000. Un bouton « Inverser largeur/hauteur » permute les deux valeurs.
- Rotation
- Angle de 0° à 360° réglé par un curseur (pas de 5°) ou par les boutons rapides 0°, 45°, 90°, 135°, 180°. Un bouton remet à 0°.
- Couleur
- Couleur de l'élément via un sélecteur. Un bouton « Défaut » rétablit la couleur d'origine du type d'élément.
- Texte (annotations uniquement)
- Contenu textuel de l'annotation, avec style : gras, italique, souligné, police Sans-serif ou Serif, et taille du texte de 8 à 72 px (curseur, boutons +/− et raccourcis 12/16/24/32).
💡Vous pouvez aussi redimensionner un décor sélectionné directement sur le plan en tirant sur les petites poignées qui apparaissent à ses coins et milieux de côtés.
💡La suppression d'un décor (corbeille du panneau ou bouton « Supprimer » de la barre d'actions) demande une confirmation et est irréversible.
💡Dupliquer place la copie légèrement décalée par rapport à l'original et la sélectionne automatiquement.
💡Comme pour les tables, les changements de décor ne sont effectifs qu'après un clic sur « Sauvegarder ».
Le « Mode table » et son effet sur les disponibilités
L'interrupteur « Mode table », en haut à droite du plan, détermine la façon dont vos disponibilités sont calculées. Activé, le restaurant raisonne table par table : une réservation occupe une vraie table, et la capacité totale est recalculée à partir de la somme des couverts de vos tables actives. Désactivé, vos tables ne servent qu'à l'organisation visuelle et n'entrent pas dans le calcul des disponibilités.
Étapes
- Dans l'onglet « Plan de salle », repérez l'interrupteur « Mode table » en haut à droite de la carte.
- Activez-le pour passer en disponibilités basées sur les tables. Une notification « Mode table activé » confirme l'action.
- Désactivez-le pour revenir au calcul par capacité totale. Une notification « Mode table désactivé » confirme l'action.
- Sous la barre, un libellé indique l'état courant : « Disponibilités calculées depuis vos tables » (vert) ou « Tables non utilisées pour les disponibilités » (orange).
Réglages
- Mode table (interrupteur)
- Activé : les disponibilités sont calculées à partir de vos tables réelles (chaque réservation est placée sur une ou plusieurs tables, selon leur capacité et leurs couverts minimum). Désactivé : seule la capacité totale globale est utilisée et les tables ne sont pas prises en compte.
💡Quand le Mode table est actif, la capacité totale du restaurant est synchronisée en permanence avec la somme des couverts des tables actives : créer, modifier, activer/désactiver ou supprimer une table met à jour ce total automatiquement.
💡Désactiver une table la retire immédiatement du total des couverts disponibles ; la réactiver le réintègre.
💡Si le Mode table est désactivé mais que des tables existent, un avertissement orange s'affiche : « Vos N tables ne sont pas utilisées pour le calcul des disponibilités », avec une invitation à cliquer sur l'interrupteur pour l'activer.
💡En mode table, l'attribution des tables suit une logique d'optimisation : le système cherche d'abord une seule table assez grande, sinon il combine plusieurs tables ; il respecte la capacité ET le « Couverts minimum » de chaque table.
💡Le « Couverts minimum » est déterminant en mode table : une table avec un minimum de 5 ne sera proposée qu'aux groupes de 5 personnes ou plus, ce qui protège vos grandes tables des petits groupes.
Lire les statistiques (tables actives / couverts)
Juste sous la barre des zones, une ligne de statistiques résume l'état de votre salle, à la fois globalement et pour la zone sélectionnée. Elle vous aide à vérifier d'un coup d'œil votre capacité d'accueil réelle.
Étapes
- Ouvrez l'onglet « Plan de salle » : la ligne de statistiques s'affiche dès qu'au moins une table existe.
- Lisez la statistique globale (ex. « 12 tables · 9 actives · 48 couverts ») : total de tables, tables actives, et somme des couverts de toutes les tables.
- Lisez la statistique de la zone active, signalée par une pastille colorée et le nom de la zone (ex. « Terrasse : 4 tables · 3 actives · 16 couverts »).
💡Les « couverts » correspondent à la somme des capacités de toutes les tables (actives et inactives confondues) ; les « actives » comptent uniquement les tables actuellement en service.
💡La statistique de zone n'apparaît que lorsqu'une zone est sélectionnée et qu'au moins une zone existe.
💡Sur les petits écrans (mobile), la statistique globale et le libellé d'état du Mode table peuvent être masqués ; seule la ligne contextuelle de la zone reste visible.
💡Ces chiffres se mettent à jour automatiquement après chaque création, modification, activation/désactivation ou suppression de table.
Mis à jour le 4 juin 2026.