Bienvenue & vue d'ensemble

Découvrez ce qu'est YumCall, faites le tour du tableau de bord et familiarisez-vous avec le vocabulaire utilisé dans toute la documentation.

Qu'est-ce que YumCall ?

YumCall réunit deux choses en une seule plateforme : un agent vocal qui répond au téléphone de votre restaurant à votre place, et un outil de gestion qui pilote vos réservations, vos tables, votre menu et votre présence en ligne. L'agent vocal prend les appels, comprend la demande du client et crée directement les réservations dans votre tableau de bord, selon vos disponibilités réelles. Vous gardez la main sur tout depuis le back-office, que l'appel ait été pris par l'agent ou non.

Étapes

  1. L'agent vocal répond aux appels entrants sur le numéro que vous lui assignez, avec la voix et le message d'accueil que vous choisissez.
  2. Pendant l'appel, il consulte vos services, vos créneaux et vos disponibilités pour proposer un horaire et enregistrer la réservation.
  3. Chaque appel et chaque réservation remontent dans votre tableau de bord, avec l'historique et la transcription.
  4. Vous complétez la prise d'appels par la gestion quotidienne : plan de salle, menu, site web et widget de réservation, équipe, facturation.

L'agent vocal et la plateforme de gestion fonctionnent ensemble : ce que l'agent enregistre par téléphone arrive dans les mêmes réservations que ce que vous saisissez à la main.

Vous pouvez mettre l'agent En ligne ou Hors ligne quand vous le souhaitez ; la plateforme de gestion, elle, reste toujours accessible.

Plusieurs restaurants peuvent être gérés depuis le même compte, chacun avec son propre agent et ses propres réglages.

Vue d'ensemble du tableau de bord

Le tableau de bord s'organise autour d'une barre latérale (sidebar) qui donne accès aux grandes parties de YumCall. Selon votre rôle (propriétaire, manager ou staff), certaines entrées apparaissent ou non. Voici à quoi sert chaque zone pour vous repérer rapidement.

Étapes

  1. Dashboard : votre page d'accueil, avec le message de bienvenue, la vue d'ensemble de l'activité du restaurant et la checklist de démarrage tant que votre configuration n'est pas terminée.
  2. Restaurants : la configuration de chaque établissement, organisée en onglets (Restaurant et horaires, Réservations, Menu, Plan de salle, Agent vocal, Présence en ligne). C'est ici que se règle la plus grande partie de YumCall.
  3. Réservations : la liste de toutes vos réservations, avec filtres et statuts, pour créer, modifier, déplacer ou suivre les réservations au quotidien.
  4. Appels : l'historique des appels pris par l'agent vocal, avec recherche, fiche détaillée, transcription et les réservations issues de chaque appel.
  5. Clients : la base de données clients (CRM), pour retrouver un client, son historique de réservations et d'appels.
  6. Équipe : la gestion des membres et de leurs rôles (inviter, modifier, retirer un membre).
  7. Vue Service : la vue en temps réel d'un service, pour suivre et placer les clients pendant le coup de feu. Quand vous gérez plusieurs restaurants, un menu déroulant vous laisse choisir lequel afficher.
  8. Centre d'aide : la documentation intégrée, accessible directement depuis la barre latérale.

L'accès dépend du rôle : un manager ou un membre du staff ne voit pas les entrées Restaurants et Équipe, réservées au propriétaire (le Centre d'aide, lui, reste accessible à tous).

Le menu de compte (en bas de la barre latérale, avec vos initiales) donne accès à votre Profil, à votre Abonnement, à Aide & support, et à la Déconnexion.

Si l'équipe YumCall est connectée à votre compte pour vous assister, un bandeau orange « Mode admin » s'affiche en haut de l'écran pour le signaler.

Glossaire

Quelques termes reviennent partout dans cette documentation. Voici leur définition en une ligne, pour que tout soit clair avant d'entrer dans le détail de chaque fonctionnalité.

Réglages

Agent vocal
L'assistant téléphonique IA de YumCall : il répond aux appels de votre restaurant, comprend la demande et peut créer des réservations à votre place. Il peut être mis En ligne ou Hors ligne.
Service
Une période d'ouverture pour les repas (par exemple le déjeuner ou le dîner), avec ses propres horaires, sa capacité et ses réglages de disponibilité.
Créneau
Un horaire d'arrivée proposé à l'intérieur d'un service (par exemple 19h30, 20h00). Les créneaux sont calculés automatiquement (par défaut toutes les 15 minutes) selon vos réglages, et vous pouvez en désactiver certains.
Disponibilités basées sur les tables
Une option (réglée dans les Paramètres globaux) qui change la façon de calculer la disponibilité. Par défaut, le calcul se fait sur un nombre total de couverts ; une fois cette option activée, la disponibilité s'appuie sur les tables réellement disponibles dans le plan de salle, table par table.
Zone
Un regroupement de tables dans le plan de salle (terrasse, salle, étage…). Une zone contient des tables et peut être restreinte pour certains services ou par une exception de calendrier.
Table
Un emplacement physique du plan de salle, avec sa capacité en couverts (et éventuellement une capacité minimale). Une table peut être active ou désactivée, et positionnée par glisser-déposer.
Pacing
Le rythme auquel les réservations sont acceptées sur un service. Concrètement, vous pouvez plafonner le nombre de personnes par créneau pour éviter trop d'arrivées en même temps et lisser la charge en cuisine et en salle.
Délai minimum avant réservation
Le temps minimum requis entre maintenant et le début du créneau. En deçà de ce délai, les canaux clients (agent vocal, widget, site web) ne peuvent plus réserver ; vous pouvez toujours créer une réservation de dernière minute à la main.
Exception de calendrier
Un réglage ponctuel pour une date précise : fermer un service, réduire la capacité ou restreindre les zones, sans toucher à vos horaires habituels.
Fermeture exceptionnelle
Une fermeture programmée du restaurant sur une date ou une période donnée, qui bloque les réservations correspondantes.
No-show
Un client qui avait réservé mais ne s'est pas présenté. Vous pouvez le marquer comme absent, ce qui peut déclencher le prélèvement de l'empreinte bancaire.
Empreinte bancaire / prépaiement
Une carte enregistrée par le client au moment de réserver, qui protège des no-shows : aucun montant n'est débité à la réservation, mais l'empreinte peut être prélevée en cas de no-show. Cette fonction s'appuie sur Stripe (compte à connecter) et s'active service par service.
Widget de réservation
Le module de réservation YumCall que vous intégrez sur votre site web (ou sur un autre site / page). C'est le parcours par lequel un client réserve en ligne, en dehors du téléphone. Il nécessite un agent actif.
Présence en ligne
L'onglet qui regroupe vos outils web : le site web du restaurant (avec photos et contenu pouvant être importés depuis Google, et un nom de domaine personnalisé) et le widget de réservation à intégrer, y compris sur vos pages Google ou réseaux sociaux.
Numéro de test
Un numéro temporaire fourni pendant la prise en main pour appeler votre agent et l'entendre fonctionner, avant de lui assigner votre vrai numéro.

Ces définitions sont volontairement courtes : chaque terme est détaillé dans sa propre section (Agent vocal, Réservations & disponibilités, Plan de salle & tables, etc.).

Les notions de service, créneau, pacing et disponibilités basées sur les tables sont étroitement liées : elles déterminent ensemble les horaires que l'agent et le widget proposent aux clients.

Mis à jour le 4 juin 2026.

Pour aller plus loin

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